19.8.2022
Pátek
Svátek slaví
Ludvík
19.8.2022
Pátek
Svátek slaví
Ludvík

Velkeucho.cz » Zdraví » Červnové byliny. Co sbírat, jak je uchovat a co z nich připravit

Červnové byliny. Co sbírat, jak je uchovat a co z nich připravit

červnové byliny
foto: Pixabay
Červnové byliny. Červen je podle bylinkářů nejvhodnější měsíc pro sběr léčivých rostlin. V tomto čase nejdelších dnů a nejkratších nocí mají byliny nejvyšší koncentraci léčivých látek. Co sbírat a jak je uchovat, abyste mohli jejich sílu využívat po celý rok?

Léčivky můžete sušit, připravovat z nich tinktury, masti nebo sirupy. Budete tak mít v domácí lékárničce léčivé přípravky na nejběžnější neduhy, které vás mohou během roku pěkně potrápit. Určitě si v červnu nasbírejte květy a listy lípy, květy a listy černého bezu i listy ginko biloby. Inspirujte se starými osvědčenými recepty i jedním novým, pomocí kterého připravíte snadno a rychle bezinkový sirup s karamelem.

Červnové byliny

Lípa srdcolistá – malolistá

Léčivý je květ, ze kterého se dělá nálev nebo tinktura. Můžete si připravit nápoj pouze z květů nebo květy použít do směsí. Z květů si můžete udělat i nálev, ve kterém si umyjete vlasy. Budou po něm jemné, pružné a voňavé. Nálev z listů lípy se pak používá k inhalaci, když vás trápí rýma nebo zahleněné průdušky.

Tinktura z květů lípy

Tinktura má protizánětlivý účinek. Připravuje se stejně jako tinktura z lisů ginko biloby. Recept najdete níže.

Protistresový čaj

Pokud jste nervózní a ve stresu, špatně spíte a nemůžete dlouho usnout, vyzkoušejte čaj z květů lípy a listů meduňky. Připravuje se v poměru 1:1. Můžete k němu přidat i květy vřesu.

Černý bez

Černý bez je bylinkáři považovaný za jednu z nejléčivějších bylin. Používá se k léčbě mnoha chorob a také jako prevence. Za mnohé například květ: příznivě ovlivňuje cévní stěny, podává se při nachlazení, podporuje vykašlávání i tvorbu mateřského mléka.

Listy černého bezu na bolest kloubů i do čaje

Čerstvé listy pomáhají při revmatických bolestech. Klouby se do čerstvých listů zabalí. V Herbáři Jiřího Janči, známého bylinkáře a léčitele, najdeme recept na bolavá kolena.

Z listů se dělá také čaj, který čistí krev a pokožku a pomáhá i proti nepříjemnému tělesnému pachu. 

Z čerstvých i sušených květů černého bezu se vaří čaj. Připravují se z nich také velmi lahodné sirupy. 

Recept na bolavá kolena z Herbáře Jiřího Janči

Čerstvé listy černého bezu se rozdrtí nebo pomelou, až pustí šťávu. Touto kaší se kloub potře a ováže kouskem plátna. V zimě se obklad připravuje ze sušených listů, které se spaří horkou vodou. Pro ještě větší účinek se do hmoty přidá pro muže strouhaný celer a pro ženy strouhaná petržel. Doba působení obkladů je jedna hodina.

Bezinkové sirupy

Oblíbené jsou sirupy z květů černého bezu. Vyzkoušejte tento netradiční, je vynikající a jeho příprava je velmi jednoduchá. Z uvedené dávky budete mít asi 3,5 litrů báječného hustého sirupu.

bezinkový sirup
foto: Dr. Oetker

Bezinkový sirup s karamelem

Budete potřebovat:

  • 2 kg cukru
  • 2 l vody
  • 20 velkých očištěných květů černého bezu
  • 4 chemicky neošetřené citróny
  • 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Příprava: 

Na přípravu sirupu polovinu cukru ve velkém hrnci zkaramelizujete. Odstavíte a opatrně přilijete 2 l vroucí vody. Odstavíte a za občasného zamíchání necháte zchladnout. Přidáte květy černého bezu, citróny nakrájené na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zbytek cukru a důkladně zamícháte. Přikryjete pokličkou a necháte 24 hodin v chladničce macerovat.

Druhý den směs scedíte přes sítko nebo gázu. Sirup přivedete do varu a 5 minut povaříte. Odeberete případnou pěnu a horký sirup nalijete do sterilních a nahřátých lahví. Lahve uzavřete pečlivě víčkem a asi na 20 minut je položíte naležato.

TIP: Místo citrónů můžete přidat limetky nebo grep spolu s lístky máty či meduňky a bílý řepný cukr nahradit cukrem třtinovým.

Ginko biloba

červnové byliny
foto: Pavlína Váchalová

Ginko biloba je velmi zajímavý strom, který najdete v mnoha parcích nebo si ho můžete zasadit na své zahrádce, což určitě doporučujeme. Je to strom velmi odolný, který bude nejen krásnou dekorací, ale i užitečným pomocníkem. Jeho listy mají spoustu zdravotních benefitů a doporučují se užívat jako prevence proti stárnutí fyzickému i psychickému. Vypisovat, co všechno umí, by bylo na dlouhý seznam. Pokud hledáte univerzální bylinku, tak je to právě tato. O ginku jsme podrobně psali TADY a také v tomto článku TADY

Kdy nejlépe sbírat list ginko biloby

Léčivé listy ginko biloby se sbírají od května do června. Nejvíce léčivých látek mají v červnu. Sbírat je ale můžete i v červenci a srpnu. Podle bylinkářů je nejvhodnější si z listů připravit tinkturu. Listy můžete i usušit a přisypávat ho k zelenému čaji, dostanete tak lahodný nápoj, který ale nebude mít tak silné léčivé účinky jako tinktura. V alkoholu se vyloučí více léčivých látek, které jsou ve vodě nerozpustné.

Tinktura z listů ginko biloby

Čerstvé listy nasekejte nadrobno a dejte je do zavařovací sklenice. Zalijte alkoholem v poměru 1 díl listů na 5 dílů alkoholu. Bylinkáři doporučují alkohol minimálně 40 %, ideální je 50 %. Hodí se například 42 % vodka, kterou seženete v každém supermarketu. Sklenici zavíčkujte, nechejte měsíc macerovat. Občas sklenici protřepejte.

Po měsíci zceďte a přelijte do tmavá lahve. 

Doporučuje se užívat 3 x denně 20 kapek. 

Směs proti virózám, nachlazení i chřipce

Připravte si velmi účinnou bylinnou směs z bylinek nasbíraných a nasušených v červnu. Bude se vám hodit po celý rok. Tento čaj z lipového květu, květů černého bezu a kvetoucí natě tymiánu dokáže úspěšně bojovat z různými typy viróz.

Budete potřebovat:

  • 2 díly květu lípy
  • 2 díly květu bezu černého
  • 1 díl kvetoucí natě tymiánu

Byliny usušíte a smícháte v tomto poměru.

Když vás schvátí viróza, nachlazení nebo chřipka, připravíte si lahodný čaj. 2 čajové lžičky směsi zalijete 250 ml vařící vody. Necháte 15 minut louhovat, scedíte, přidáte lžičku medu a pijete 3 x denně ráno, v poledne a večer.

Zdroj: Herbář léčivých rostlin (Jiří Janča), Moje léčivé rostliny (Maria Treben), Wikipedie

Přečtěte si také:

Měsíček lékařský je bylina téměř zázračná. Co pomáhá léčit a jak ho zpracovat?

Pampeliška. Jak využít její sílu po celý rok. Rady, tipy a recepty

O houbě reishi se říká, že je zázračným lékem věčného života

Líbil se vám článek? Podělte se o něj se svými přáteli:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
klíšťata, klíště

Víte, kde najdete všechny důležité informace o klíšťatech?

Klíšťata číhají všude – v lesích, na loukách, v zahradách i městských parcích. Až 20% jich přenáší na člověka některou ze závažných nemocí. Riziko infekce a nákazy můžete snížit na minimum, pokud budete vědět nejen, jak se chránit, ale i co dělat v případě, když chcete mít jistotu, jestli přisáté klíště nebylo nakažené.