Maliny a borůvky. Lesní, zahradní nebo kanadské? Je to úplně jedno, protože ze všech můžete udělat báječné a osvěžující dobroty plné vitamínů a minerálů. Co obsahují, s čím pomohou a co z nich připravit? Inspirujte se třeba našimi recepty.
Čokoládová zmrzlina s kakaovými boby je díky kvalitnímu přírodnímu kakau a kakaovým bobům opravdu super čokoládová. Určitě ji vyzkoušejte!
Recept na ovocné želé. Zákusek vypadá naprosto luxusně, jako by ho připravil profesionální cukrář! Dokážete to ale i vy, je to překvapivě velmi snadné.
Domácí zmrzlina jako z vyhlášené cukrárny. Zvládnete si ji udělat doma sami a není to nic složitého, pokud znáte pár fíglů starých zmrzlinářů. Připravte si podle receptů z poloviny minulého století krémovou vanilkovou, čokoládovou, oříškovou či kávovou. Nebo máte rádi spíše ovocnou, citrónovou a tuti-fruti?
Čokoládová zmrzlina s kakaovými boby je díky kvalitnímu přírodnímu kakau a kakaovým bobům opravdu super čokoládová. Určitě ji vyzkoušejte!
Recept na ovocné želé. Zákusek vypadá naprosto luxusně, jako by ho připravil profesionální cukrář! Dokážete to ale i vy, je to překvapivě velmi snadné.
Překvapivě snadný a úžasně dobrý! Dort můžete podávat k odpolední kávě a stejně tak ho darovat oslavenci k narozeninám. Díky černému kakau je korpus opravdu temně černý a v kombinaci s bílým krémem vypadá luxusně.
Meruňková dřeň je skvělou alternativou ke kupovaným přeslazeným nanukům. Tento recept na ni je univerzální a místo meruněk můžete použít jakékoliv ovoce.
Maliny jsou jedním ze symbolů našeho léta. Jsou nesmírně zdravé a milujeme je úplně všichni. Když si dáte hrníček malin, pokryje vám polovinu denní potřeby vitaminu C. Připravte si z nich studené a osvěžující letní dobroty.
Domácí zmrzlina jako z vyhlášené cukrárny. Zvládnete si ji udělat doma sami a není to nic složitého, pokud znáte pár fíglů starých zmrzlinářů. Připravte si podle receptů z poloviny minulého století krémovou vanilkovou, čokoládovou, oříškovou či kávovou. Nebo máte rádi spíše ovocnou, citrónovou a tuti-fruti?
Překvapivě snadný a úžasně dobrý! Dort můžete podávat k odpolední kávě a stejně tak ho darovat oslavenci k narozeninám. Díky černému kakau je korpus opravdu temně černý a v kombinaci s bílým krémem vypadá luxusně.
Meruňková dřeň je skvělou alternativou ke kupovaným přeslazeným nanukům. Tento recept na ni je univerzální a místo meruněk můžete použít jakékoliv ovoce.
Možná znáte mechový dort. Podle jednoho receptu jsme ho v redakci pekli, ale ve finále se nám zdál moc suchý a na naše vytříbené chuťové buňky tam bylo málo krému a ovoce. Tak jsme si pro vás připravili jeho vylepšenou verzi a nazvali jsme ho „Pohádkový dort z mechu a kapradí“. Je vynikající a garantujeme, že ze stolu zmizí rychlostí blesku!
Domácí džem, marmeládu, želé či krásně hustý a lahodný sirup si dokážete připravit doma sami a velmi jednoduše. Pokud máte navíc ovoce z vlastní zahrádky, vyjde vás sklenička na pár korun a navíc přesně víte, co obsahuje.
Domácí džemy. Víte, co je pektin, proč je pro přípravu domácích džemů důležitý a k jakému ovoci se přidává? Co kyselina citrónová? A také poradíme, jak udělat ten nejlepší džem pro diabetiky.
Maliny jsou velmi zdravým a chutným letním ovocem s širokým využitím nejen v kuchyni. Kromě jiného obsahují velké množství vitaminu C a železa. Kdo chce zpomalit proces stárnutí a pokusit se vyhnout degenerativním chorobám, pak s tím mohou pomoci právě maliny.
Sezónní ovoce právě dozrává a teď je ten správný čas na přípravu báječných domácích džemů. Poradíme vám, jak si vybrat ten správný přípravek, abyste je udělali přesně tak, jak chcete. A obsahovaly tolik cukru, kolik si budete přát.
Levandule (Lavandula angustifolia) se používá hlavně v kosmetice, ale svoje nezastupitelné místo má také v kuchyni.
Třešně jsou zdravé ovoce se spoustou vitamínů a minerálů, které bychom si v době jejich sklizně měli dávat na talíř tak často, jak to jen jde.
Máte na zahradě levandule? Pak je nenechejte všechny jen tak odkvést a připravte si z nich podle tohoto jednoduchého receptu voňavý sirup.
Připravte si doma osvěžující ledové koktejly s různými druhy alkoholu třeba podle těchto šesti velmi jednoduchých receptů. Nebudete k tomu potřebovat žádné speciální suroviny ani barmanské pomůcky.
Velké pojednání o tom, jak vybrat ten správný produkt podle toho, jaký dort chcete připravit. Osvěžující moučníky plné ovoce zvládnete udělat celkem snadno, pokud budete vědět, jak správně pracovat s plátkovou a jemnou želatinou, cukrárenským želé, dort-želé a želatinovým ztužovačem.
Recept na tento skvělý křehký koláč plný sladkých třešní je velmi snadný a rychlý. Ideální bude jako letní moučník k odpolední kávě pro rodinu i přátele.
Třešně se velmi rychle kazí a pokud jich máte větší množství, musíte je ihned zpracovat. Zkuste si připravit třešňový džem, želé a sirup trochu jinak.
Recept na tento skvělý rebarborový koláč s mandlemi pochází z jednoho starého receptáře a v mnoha rodinách ho pečou dodnes. Pokud ho ještě neznáte, určitě vyzkoušejte.
Džemy a marmelády. Kdo si jednou zkusil vyrobit svůj vlastní džem, už asi jiný chtít nebude. Kdo to ještě nikdy nedělal, není se čeho bát a pusťte se do toho. Výroba domácích džemů je totiž velmi jednoduchá, zábavná a u mnoha lidí se postupem času stala koníčkem nebo přímo vášní!
Jahody jsou dalším druhem našeho domácího ovoce, které jsou velmi prospěšné pro naše zdraví. Jsou také oblíbeným ovocem pro přípravu džemů. Zkuste si z nich udělat džemy trochu netradiční!
Vyzkoušejte známé čokoládové brownies s méně známým jahodovým coulis podle kuchaře Petra Stádníka. Kombinace jahod a čokolády je jako vždy dokonalá a nezklame. Tento recept a mnoho dalších najdete v knize Kulinářská inspirace.
Gin. Oblíbený destilát, který se pije samotný, ale je také základem mnoha koktejlů. Už více než 370 let a napříč všemi kontinenty. Máme pro vás 17 báječných receptů na koktejly od nejjednodušších až po skutečné lahůdky pro fajnšmekry.
Tip na vynikající a originální moučník pro děti. Roztomilí ježci připraveni ze směsi na Krtkův dort. Netradiční použití oblíbeného Krtkova dortu.
Recepty s rebarborou. Sněhový dort s rebarborou. Moučníky s rebarborou jsou krásně šťavnaté a jejich chuť příjemně sladko-kyselá. Vyzkoušejte tento dort.
Jedním ze způsobů, jak v dnešní nelehké době na výletech aspoň něco ušetřit, je příprava jídla i pití s sebou. Obědy v restauracích výlet prodraží o stokoruny. Nachystejte si svačiny doma a udělejte si piknik v přírodě. Inspirovat se můžete třeba našimi recepty.
Ovesný koláč bez mouky připravíte velmi jednoduše a rychle. Je díky tvarohu a jablkům krásně vláčný.
Tahle buchta patří k těm opravdu nejjednodušším, ale to ji nijak neubírá na chuti. Je díky kefíru krásně vláčná a kakao a kokos jí dodají nádech exotiky.
Dokonalá kombinace chutí karamelu, banánu a čokolády. Tento zákusek není složitý na přípravu, pokud ho po upečení a vychladnutí dokážete hezky a rovně nakrájet, tak ve výsledku bude vypadat jako byste ho přinesli z cukrárny!
Bezlepkové recepty. Jednou ze základních surovin při pečení je mouka, bohužel právě ta je díky lepku na předním místě zakázaných potravin osob, kteří onemocněli celiakií či mají na lepek alergickou reakci. I oni si však mohou na skvělých dezertech pochutnat.
Oblíbený dort cheesecake se dá připravit v mnoha variantách. Udělejte si sami doma třeba tento jednoduchý luxusní a zcela netradiční toffee cheesecake. Vypadá i chutná jako z vyhlášené cukrárny.
Tenhle recept doporučujeme vyzkoušet! Pasticciotto je tradiční italské pečivo, které má mnoho regionálních podob. Peče se pravděpodobně už od roku 1745. Můžete ho naplnit sladkou nebo slanou náplní, Italové do něho často dávají riccottu. Náš recept je nasladko s náplní ze Zlatého klasu. Pokud nemáte oválné formičky, vůbec to nevadí, můžete použít třeba ty na muffiny.
Světoznámý koktejl Bloody Mary nejspíše poprvé připravil v roce 1921 v Paříži barman Pete Petiot.
Tradiční olomoucké tvarůžky neboli tvargle pochází z Velké Bystřice, kde zrají pod valenými klenbami v kamenných sklepích. Jsou vyráběny řemeslně a s velkým podílem ruční práce. Odměnou za to je výjimečná chuť a jemná konzistence. Připravte si je podle receptu z Regionální potraviny osmažené v trojobalu, s brambory a domácí tatarskou omáčkou.
Jednoduchý recept na báječný šťavnatý jablkový koláč, který zvládnete připravit během chvilky a ze surovin, které většinou máte pořád doma. Vejce se do něho dávají celá, nemusíte tedy pracně oddělovat žloutky od bílků a šlehat sníh. Bude chutnat k nedělní kávě i jako buchta k snídani.
Připravili jsme pro vás recepty na nejlepší nadýchané korpusy a krémy, se kterými uděláte nekonečné množství narozeninových a slavnostních dortů. A také pár rad a tipů od cukrářů.
"Internetový magazín pro všechny zvídavé a aktivní lidi, kteří ušli kus cesty životem a kus mají ještě před sebou. Jsou právě v tom nejlepším věku."
© 2022 All rights reserved
Made by RomanJelinek.cz | full servisová marktingová agentura
