Rebarborové řezy s pudingem. Dokonale vláčná buchta ke snídani i ke kávě, kterou si určitě oblíbíte.

Rebarborové řezy s pudingem.

Sezóna rebarbory je v plném proudu a je tedy ten správný čas z ní upéct něco dobrého. Tyhle řezy na plech jsou hotové za chvíli. Těsto je univerzální a rebarboru pak můžete zaměnit za jiné ovoce, které zrovna dozrálo.

5 vajíček

280 g cukru

250 g Hery

300 g polohrubé mouky

1 kypřicí prášek

250 ml smetany na šlehání

2 vanilkové pudingy

rebarbora

  1. Vejce cca 10 minut šleháme s cukrem a změklou Herou.
  2. Přidáme mouku s kypřicím práškem, pudingy a smetanu.
  3. Těsto vylijeme na plech a poklademe nakrájenou rebarborou.
  4. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut.

Část polohrubé mouky můžeme zaměnit za celozrnnou.

Pokud by těsto bylo moc hutné, přilijeme trochu mléka.

Místo rebarbory můžete dát jakékoliv sezónní ovoce.