26.6.2022
Neděle
Svátek slaví
Adriana
26.6.2022
Neděle
Svátek slaví
Adriana

Velkeucho.cz » Gastronomie a recepty » Recept. Vánoční máslové jedličky s perníkovým kořením a citrónovou polevou

Recept. Vánoční máslové jedličky s perníkovým kořením a citrónovou polevou

Foto: Dr. Oetker
Kdo má rád linecké a perník, tomu budou zaručeně chutnat tyto slepované máslové vánoční jedličky. Jejich příprava je snadná. Zpracujete těsto, vyválíte, vykrajujete, upečete, slepíte a nazdobíte. Z uvedeného množství uděláte asi 40 už slepených kusů.

Přísady:

Na těsto:

  • 275 g hladké mouky
  • 25 g Gustinu
  • 100 g prosátého moučkového cukru
  • 1 balíček Vanilínového cukru
  • špetku soli
  • 2 KL Perníkového koření Dr. Oetker
  • 3 žloutky
  • 200 g změklého másla

Na slepení:

  • 200 g rybízového džemu

Na polevu a zdobení:

  • 1 balíček Polevy v prášku citrónová příchuť Dr. Oetker
  • 2 PL mléka
  • 1 PL rybízového džemu

Ještě potřebujeme:

  • potravinářskou fólii
  • vykrajovací formičku ve tvaru stromečku (7 cm)
  • 2 plechy na pečení
  • špejli
Foto: Dr. Oetker

Příprava:

  1. Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s Gustinem, cukrem, vanilínovým cukrem, solí a kořením. Přidáme žloutky a máslo a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na hodinu do chladničky. 
  2. Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce asi 3 mm a pomocí formičky vykrájíme stromečky. Stromečky přeneseme na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
  • Elektrická trouba: 200 °C
  • Horkovzdušná trouba: 180 °C 
  • Plynová trouba: stupeň 4
  • Doba pečení: asi 8 minut (1 plech)
  1. Pečivo necháme vychladnout.
  2. Vždy dva stromečky džemem slepíme k sobě.

Polevu připravíme s mlékem podle návodu na obale. Polijeme povrch stromečků. Džem zahřejeme a než nám poleva ztuhne, vytvoříme pomocí špejle namočené do džemu na povrchu polevy různé ornamenty.

Líbil se vám článek? Podělte se o něj se svými přáteli:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp