26.6.2022
Neděle
Svátek slaví
Adriana
26.6.2022
Neděle
Svátek slaví
Adriana

Velkeucho.cz » Gastronomie a recepty » Recept na cukroví s vaječným likérem, které chutná úplně všem

Recept na cukroví s vaječným likérem, které chutná úplně všem

Foto: Dr. Oetker
V žádné české domácnosti by o vánočních svátcích nemělo chybět aspoň jedno cukroví s vaječným likérem. Ten prostě k našim tradičním Vánocům patří. Ať už ho konzumujete ve stavu tekutém, či je náplní v cukroví. Vyzkoušejte tenhle jednoduchý recept.

Doba přípravy: asi 30 minut

 Přísady:

 Na těsto:

  • 400 g hladké mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 vrchovatá lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 2 balíčky Vanilkového cukru
  • 2 PL vaječného likéru
  • 200 g měkkého másla
  • 2 žloutky

 Na náplň:

  • 1 balení Krémové náplně s příchutí vaječného koňaku Dr.Oetker
  • 200 ml studeného mléka
  • 3 PL moučkového cukru
  • 125 g změklého másla

 Na posypání:

  • trochu moučkového cukru

 Ještě potřebujeme:

  • plech na pečení
  • váleček
  • papír na pečení
Foto: Dr. Oetker

Příprava:

  1. Na přípravu těsta si na vále pomocí nože promísíme všechny sypké suroviny. Přidáme likér, máslo a žloutky. Nožem suroviny zpracujeme a když jsou částečně spojeny, vypracujeme ručně hladké těsto.
  2. Na pomoučněném vále po částech těsto vyválíme na 3 mm pláty a libovolnou formičkou vykrajujeme tvary. Vykrojené těsto klademe na plech vyložený papírem na pečení. Na polovině vykrojených kousků vykrájíme středy menší formičkou nebo náprstkem. Pečeme v předehřáté troubě.
  • Elektrická trouba:             180°C
  • Horkovzdušná trouba:     160°C
  • Plynová trouba:                stupeň 3
  • Doba pečení: asi 20 minut
  1. Po upečení necháme vychladnout. Náplň připravíme s mlékem, cukrem a máslem dle návodu na obalu. Nevykrájené části těsta náplní namažeme nožem (nebo použijeme cukrářský sáček) a lehce ke každé přimáčkneme druhý díl. Odložíme na 2 hodiny do chladničky. Před servírováním pocukrujeme moučkovým cukrem. Skladujeme v uzavíratelné nádobě.

Líbil se vám článek? Podělte se o něj se svými přáteli:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp