19.8.2022
Pátek
Svátek slaví
Ludvík
19.8.2022
Pátek
Svátek slaví
Ludvík

Gastronomie a recepty

domácí zmrzlina

Poctivá domácí zmrzlina jako ze staré cukrárny. Recepty našich babiček

Domácí zmrzlina jako z vyhlášené cukrárny. Zvládnete si ji udělat doma sami a není to nic složitého, pokud znáte pár fíglů starých zmrzlinářů. Připravte si podle receptů z poloviny minulého století krémovou vanilkovou, čokoládovou, oříškovou či kávovou. Nebo máte rádi spíše ovocnou, citrónovou a tuti-fruti?

domácí zmrzlina

Poctivá domácí zmrzlina jako ze staré cukrárny. Recepty našich babiček

Domácí zmrzlina jako z vyhlášené cukrárny. Zvládnete si ji udělat doma sami a není to nic složitého, pokud znáte pár fíglů starých zmrzlinářů. Připravte si podle receptů z poloviny minulého století krémovou vanilkovou, čokoládovou, oříškovou či kávovou. Nebo máte rádi spíše ovocnou, citrónovou a tuti-fruti?

Recept na karobový jablečný perník s polevou a nižším obsahem cukru

Máme pro vás skvělou zprávu! Víte, že pokud v receptech nahradíte kakao karobem, můžete v nich snížit množství cukru až o 1/3? Karob je totiž přirozeně sladký, proto se nemusí tolik doslazovat. Vyzkoušejte tenhle recept, kde je na 400 gramů mouky v těstě jen 80 gramů třtinového cukru.

Recept na šťavnatou vepřovou kotletu s rozinkovou pivní omáčkou

Toto připravená vepřová kotleta je naprosto luxusní oběd, přitom je to recept jednoduchý a příprava pokrmu netrvá půl dne. Tedy ideální kombinace pro všechny, kteří chtějí vařit kvalitně, chutně i rychle a občas vyměnit klasiku za něco nového třeba i trochu netradičního.

Recepty na 5 báječných pomazánek na chlebíčky nebo jednohubky

Na Silvestra asi na žádném stole nebudou chybět jednohubky nebo chlebíčky, dalo by se říct, že je to naše národní tradice. Samozřejmě na ně budete potřebovat namíchat pomazánky. Vyzkoušejte třeba tyto, vybírali jsme je tak, aby si každý našel tu svou – někdo dá přednost pomazánce pikantní, jiný česnekové, někdo určitě rád ochutná netradiční sýrovou s brynzou a rozmarýnem. Nebo ještě lépe, připravte je všechny!

recepty na polévky

Recept na krémovou polévku z pečeného česneku se špekem a krutony

Tahle polévka krásně zahřeje, když je venku sníh, mráz a fouká ledový vítr. Vrátíte se z procházky a čeká na vás plný talíř! Recept pochází z Regionální potraviny a pokud máte ve svém okolí řemeslnou výrobnu uzenin, kupte špek nejlépe v jejich prodejně, polévka pak bude mnohem lepší.

jablečné vdolky

Recept na vyhlášené jablečné vdolky ”Apfelkiechl” z tyrolského statku

Osvědčené RECEPTY z regionálních kuchyní, které se předávají z generace na generaci patří mezi nejoblíbenější a my se snažíme vám jich nabídnout co nejvíce. Tentokrát jsme zavítali do Dolomit, kde leží v nadmořské výšce 1475 metrů statek Lüch de Survisc. Pečou tady daleko široko vyhlášené vdolky!

Na Silvestra asi na žádném stole nebudou chybět jednohubky nebo chlebíčky, dalo by se říct, že je to naše národní tradice. Samozřejmě na ně budete potřebovat namíchat pomazánky. Vyzkoušejte třeba tyto, vybírali jsme je tak, aby si každý našel tu svou – někdo dá přednost pomazánce pikantní, jiný česnekové, někdo určitě rád ochutná netradiční sýrovou s brynzou a rozmarýnem. Nebo ještě lépe, připravte je všechny!