22.5.2022
Neděle
Svátek slaví
Emil
22.5.2022
Neděle
Svátek slaví
Emil

Velkeucho.cz » Gastronomie a recepty » Báječný recept na jablkový koláč se skořicí a vanilkou, který je hotový raz dva

Báječný recept na jablkový koláč se skořicí a vanilkou, který je hotový raz dva

Foto: Dr. Oetker
Jednoduchý recept na báječný šťavnatý jablkový koláč, který zvládnete připravit během chvilky a ze surovin, které většinou máte pořád doma. Vejce se do něho dávají celá, nemusíte tedy pracně oddělovat žloutky od bílků a šlehat sníh. Bude chutnat k nedělní kávě i jako buchta k snídani.

 

Doba přípravy: asi 45 minut 

kolac se skorici

Přísady: 

Na těsto:

  • 250 g měkkého másla
  • 200 g moučkového cukru
  • špetka soli
  • 2 balíčky Vanilkového cukru
  • 3 vejce
  • 350 g polohrubé mouky
  • 2 KL Kypřicího prášku do pečiva
  • 2 PL strouhanky
  • 125 ml mléka 

Na náplň:

  • 8 malých oloupaných jablek
  • 100 g strouhaných mandlí
  • 100 g rozinek
  • 1 PL rumu
  • 3 PL lžíce vody
  • 1 balíček Skořicového cukru Dr.Oetker 

Ještě potřebujeme:

  • dortovou formu o průměru 26 cm 

Příprava: 

  1. Máslo s moučkovým cukrem, solí a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny. Postupně přidáváme vejce, prosetou mouku s kypřicím práškem, strouhanku a mléko. Všechno dobře promícháme. Jednou třetinou těsta vyplníme dno vymazané a strouhankou vysypané dortové formy (průměr 26 cm).
  2. Oloupaná jablka rozkrájíme na poloviny a vykrojíme jádřince. Na přípravu mandlové náplně smícháme všechny suroviny ručně v misce. Náplní naplníme otvory vzniklé v jablkách a naplněná jablka položíme na těsto ve formě. Zbytek náplně vmícháme do zbylého těsta, které poté nalijeme na jablka. Povrch uhladíme stěrkou a koláč vložíme do předehřáté trouby péct.

Elektrická trouba:              180 °C

Horkovzdušná trouba:       160 °C

Plynová trouba:                stupeň 3

Doba pečení: asi 75 minut

Koláč necháme vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a servírujeme.

 

Líbil se vám článek? Podělte se o něj se svými přáteli:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp