Originální RECEPT – Valentýnská pizza

Pizzou nikoho neurazíte a svého partnera či partnerku určitě překvapíte, když upečete originální srdíčkovou valentýnskou. Příprava je jednoduchá a určitě ji zvládne i ten, kdo se v kuchyni zrovna moc nevyzná.

 

 

Co budete potřebovat?

Na těsto (2 větší nebo 4 menší srdíčka):

  • 600 g hladké mouky
  • 1 kostku droždí
  • 2 lžičky soli
  • 6 lžic olivového oleje
  • 250 ml vody

Na rajčatový základ:

  • loupaná rajčata Otma Gurmán
  • oregano
  • bazalku
  • cukr
  • sůl
  • olivový olej

Na oblohu:

  • čerstvá rajčata
  • tučnější sýr
  • pikantní salám
  • olivy

Těsto na pizzu: rozmícháme droždí ve vlažné vodě a smícháme ho s hladkou moukou, olivovým olejem a špetkou soli. Vzniklé těsto rozdělíme na 2 nebo 4 bochánky a zabalíme je do folie. Necháme alespoň 12 hodin odležet v lednici.

Rajčatový základ: v míse rozmixujeme loupaná rajčata, přidáme trošku oregana a bazalky, ochutíme solí, kapkou olivového oleje a lžící cukru.

Netradiční valentýnská pizza.

Netradiční valentýnská pizza.

Plech vymažeme olivovým olejem, odleželé těsto prsty vytáhneme do tvaru srdce a potřeme rajčatovou směsí. Ozdobíme nastrouhaným sýrem, plátky čerstvých rajčat, pikantního salámu a nakrájených oliv. Vše zakápneme olivovým olejem a pečeme v předehřáté troubě na maximum. Čas závisí na vlastnostech trouby, okraje těsta musí být upečené dozlatova.