Lahodný pomelový sirup s limetkou

Zásoba letních sirupů dochází, je ten správný čas si udělat zásobu na jaro. Sirup z pomela a limetky se hodí do teplého čaje i jako sirup do studené vody. Příprava podle tohoto receptu je rychlá a jednoduchá.

 

 

Pomelovy_sirup_s_limetkou_lowDoba přípravy: asi 40 minut

Vystačí na: 500 ml sirupu

Přísady:

  • 500 g pomela (filátka nakrájené na malé kousky)
  • 100 ml vody
  • 1 balíček Cukru na přípravu sirupu Dr.Oetker
  • 1 limetka

 Příprava:

  1. Na přípravu sirupu kousky filátek pomela vložíme do hrnce a zalijeme vodou. Přivedeme k varu a za stálého míchání asi 5 minut povaříme. Odstavíme a necháme zchladnout. Poté přidáme na kolečka nakrájenou očištěnou limetku a cukr na přípravu sirupu a uložíme přes noc do chladničky.
  2. Druhý den propasírujeme přes sítko a sirup asi 5 minut povaříme. Horký nalijeme do řádně vymytých nahřátých lahví. Láhve uzavřeme pečlivě víčkem a necháme asi 10 minut stát na víčku.

Filetování citrusů: ostrým nožem okrájíme po celém obvodu kůru až na dužinu. Podél bílé slupky vykrajujeme filátka tak, abychom získali čistou dužinu.